Her gün 1 su bardağı kefir içersek ne olur? İşte kanıtlanmış 6 faydası
Birçok araştırma, kefirde bulunan probiyotiklerin bağırsak florasının düzenlenmesine ve sindirim sıhhatinin güzelleştirilmesine yardımcı olduğunu gösterdi. Bilhassa kefirin içerdiği Lactobacillus ve Bifidobacterium çeşitleri, bağırsaklardaki ziyanlı patojenik mikroorganizmaların sayısını azaltabilir ve sindirim sisteminin genel sıhhatini takviyeler.
Kefir, bağışıklık sistemi üzerinde olumlu bir tesire sahiptir. 2017 yılında yapılan bir araştırmaya nazaran kefir tüketimi, bağışıklık hücrelerinin üretimini artırarak bedeni enfeksiyonlara karşı daha dirençli hale getirebilir. Probiyotikler, bağırsaklardaki bağışıklık hücrelerini aktive ederek bedenin genel bağışıklık cevabını güçlendirir.
Kefir, antiinflamatuar özelliklere sahip bileşikler içerir. 2018 tarihli bir tahlilde, kefir tüketiminin bedende inflamasyonu azaltabileceği ve iltihaplı hastalıkların, örneğin artrit, tedavisine yardımcı olabileceği kanıtlandı.
Kefir; kalsiyum, magnezyum, fosfor ve D vitamini üzere kemik sıhhati için yararlı mineraller içerir. Birçok çalışma, kefirin kemik yoğunluğunu artırabileceğini ve osteoporoz üzere kemik hastalıklarının önlenmesinde yararlı olabileceğini ortaya koymuştur.
Uzmanlar, kefir tüketiminin kolesterol seviyelerini düşürdüğünü ve hipertansiyonu güzelleştirdiğini söz ediyor.
2019 tarihinde yapılan bir araştırmada, kefir tüketiminin alerjik hastalıkların semptomlarını azaltmaya yardımcı olduğu bulunmuştur. Probiyotikler, bağışıklık sistemini istikrarlar ve çok tepkileri engelleyebilir.
BİLİNÇSİZ TÜKETİMİNE DİKKAT
Laktaz enzimi eksikliği olanlar, süt alerjisi bulunanlar, küçük çocuklar, bağışıklık sistemi zayıf bireyler ve alkolden kaçınması gereken şahıslar kefir tüketiminden kaçınmalıdır.
