Kardiyolog açıkladı: Sabahları bu içeceği içmek kalbi koruyup, ömrü uzatıyor
İspanya’da vazife yapan ünlü kardiyolog Dr. Aurelio Rojas, sabahları içilen kahvenin insan sıhhati üzerinde olumlu tesirleri olduğunu belirtti. 35 yaşındaki Dr. Rojas, 400 bin takipçili Instagram hesabından paylaştığı görüntüde, bilimsel araştırmalara dayanarak sabah kahvesinin ömrü uzatabileceğini ve kalp krizi riskini azaltabileceğini söyledi.
Dr. Rojas’ın dayandığı en dikkat cazip araştırmalardan biri, ABD’nin New Orleans kentindeki Tulane Üniversitesi Obezite Araştırma Merkezi tarafından yapıldı. Araştırmada, 20 yıl boyunca kahve tüketim alışkanlıkları izlenen 20 bin kişi incelendi. Bulgulara nazaran, sabah kahvesi içen bireylerin mevt riski %16 daha düşük çıkarken, kalp hastalığından ölme ihtimalleri %30 oranında aza
Ancak bu faydanın yalnızca sabah saatlerinde kahve tüketenler için geçerli olduğu vurgulandı. Gün boyunca fazla kahve içen bireylerde benzeri sıhhat yararlarına rastlanmadı. Dr. Rojas, videoda öğle 12’den sonra tüketilen kafeinin bedenin doğal sirkadiyen ritmini bozduğunu, bunun da melatonin ve kortizol hormonlarının istikrarını etkileyerek gerilim düzeylerini artırabileceğini söz etti.
B2. B5, POTASYUM VE MAGNEZYUM KAYNAĞI
Kahvenin yararları yalnızca kalp sıhhatiyle hudutlu değil. Kahve çekirdekleri, B2 ve B5 vitaminleri ile potasyum ve magnezyum üzere kıymetli besin unsurları açısından varlıklı. Bu minerallerin, kan basıncını ve kan şekerini düzenlemede hayati rol oynadığı belirtiliyor. Magnezyum eksikliğinin ise kalp krizi ve felç riskini artırdığı bilimsel olarak kanıtlanmış durumda.
Öte yandan, American Journal of Clinical Nutrition mecmuasında yayımlanan bir öbür araştırma, kahvede bulunan bitki bileşiklerinin tip 2 diyabet riskini %10’a kadar azaltabileceğini ortaya koydu. Dr. Rojas, kahvenin aynı vakitte kilo denetimine ve kardiyovasküler sıhhate olumlu katkılarda bulunduğunu da ekledi.
Kahveye dair olumlu bulgular yalnızca ABD ve Avrupa ile hudutlu değil. 2023 yılında Singapur’da yapılan geniş çaplı bir çalışmada, 50 yaş üzeri 12.500 kişi 20 yıl boyunca takip edildi. Sonuçlar, günde dört fincan yahut daha fazla kahve içen bireylerin, 70’li yaşlarında fizikî olarak daha az güçsüzlük yaşadığını gösterdi. Emsal halde, nizamlı siyah ya da yeşil çay tüketenlerin de ileri yaşlarda daha sağlıklı kaldığı görüldü.
Araştırmacılar, kafeinin çay ve kahvede bulunan antioksidan bileşiklerle birleşerek hücre hasarını yavaşlattığını, bunun da kalp hastalıkları ve birtakım kanser cinsleri üzere önemli rahatsızlıkları önleyebileceğini düşünüyor.
Tüm bu bulgular ışığında uzmanlar, kahvenin sabah saatlerinde, istikrarlı ve ölçülü formda tüketilmesini öneriyor. Dr. Rojas’ın ifadesiyle: “Evet, sabahın erken saatlerinde kahvenizin tadını çıkarın.”
