İkiz kardeşler 12 hafta boyunca farklı diyet uyguladı: Sonuçlar şaşırtıcıydı

Deneyin sonucunda 36 yaşındaki profesyonel maceraperestler, daha formda ve zayıf bir hale geldi lakin bir kardeş başkasına nazaran besbelli halde daha yüksek bir güce sahipti.

İkizler, günde üç ana öğün ve iki atıştırmalık, yanı sıra 350 kalorilik protein shake’leri içeren bir beslenme planı izlediler. Business Insider’a nazaran, günlük toplam kalori alımları yaklaşık 3.500 kaloriydi. Hugo, yüksek yağ içeren yiyeceklerle (zeytinyağı, tereyağı, kuruyemiş, yumurta, avokado gibi) düşük karbonhidratlı bir beslenme tertibine geçti. Ross ise makarna, pirinç üzere karbonhidratları artırarak ve yağlardan kaçınarak daha istikrarlı bir diyet uyguladı.

Her ikisi de kardiyo ve meskende yapılan güç idmanları üzere misal idmanlar yaptı ve her üç günde bir dinlendiler. İlerlemeleri Loughborough Üniversitesi’nden spor bilimcileri tarafından takip etti.

Ross, 12 hafta boyunca yüksek karbonhidratlı diyet uygulayarak yaklaşık 1 kg kas kazandı, yaklaşık 1 kg ise yağ kaybetti, kolesterol düzeylerini güzelleştirdi ve iç organlarındaki yağ oranını yüzde11,5’ten yüzde11,1’e düşürdü.

Hugo ise yüksek yağlı diyetini takip ettikten sonra yaklaşık 3 kg kazandı, yalnızca 0,6 kilo yağ kaybetti, kolesterol düzeylerinde bir değişiklik görmedi ve iç organlarındaki yağ oranı yüzde 11,4’ten yüzde 12,6’ya yükseldi. İç organ etrafında biriken yağın, kalp hastalıkları ve tip 2 diyabet üzere kronik hastalıkların riskini artırabildiği biliniyor.

Deney öncesinde her iki kardeş de güçlü ve fitti. Lakin 12 hafta sonunda, fizikî performansları test edildiğinde, her ikisi de güç testlerinde misal sonuçlar elde etse de, Hugo, yüksek yağlı diyetin akabinde kardiyovasküler zindelik ve dayanıklılık açısından zorluk yaşadı. Hugo, Business Insider’a verdiği röportajda, “Hiçbir vakit kendimi düzgün hissetmedim. Günde en az altı sefer yemek yiyorum ancak bir türlü doymuyorum, daima aç hissediyordum. Lakin birebir vakitte daha yüksek karbonhidratlı bir diyetle karşılaştırıldığında güç düşüşleri yaşamıyordum,” dedi.

Ross ise, tok hissettiğini fakat vakit zaman yüksek yağlı yiyeceklerin tadını ve dokusunu özlediğini söyledi. Orta sıra isteklerini bastırmak için küçük bir modül bitter çikolata yediğini de itiraf etti.

Deneyin yapıldığı Loughborough Üniversitesi’nde performans fizyoloğu olan Steven Harris, her iki ikizin de kardiyovasküler zindelik ve metabolik sıhhatte gelişme kaydetmesinin kıymetli olduğunu belirtti. Lakin Harris, Ross’un yüksek karbonhidratlı diyetiyle daha fazla zorlanarak bu gelişmeleri gerçekleştirdiğini, bunun yalnızca son testlerde değil, 12 hafta boyunca da devam ettiğini vurguladı.

Turner kardeşler bu tıp deneylerle birinci sefer karşılaşmıyor. Daha evvel, daha uzun periyodik antrenmanların kısa periyodik idmanlardan daha tesirli olup olmadığını, ve vegan ile omnivor diyetlerinin kas kütlesi ve kronik hastalıklar üzerindeki tesirlerini inceleyen birkaç üç aylık fitness programını da tamamlamışlardı.

Son yıllarda kısıtlayıcı diyetler – keto, Harika Karbonhidrat Diyeti ve Whole30 üzere – daha tanınan hale geldi. Bu diyetler, makul yiyecek kümelerini sınırlayarak süratli kilo kaybı ve öteki yararlar vaat ediyor. Bu diyetler kilo vermeye yardımcı olsa da, yapılan araştırmalar bunların uzun vadede kilo idaresi için en uygun tahlil olmayabileceğini ve genel sıhhat üzerinde olumsuz tesirler yaratabileceğini öne sürüyor. Örneğin, 2023’te Japonya’daki Nagoya Üniversitesi Tıp Fakültesi’nden yapılan bir araştırma, çok derecede yağ yahut karbonhidrat sınırlaması yapan diyetlerin, kanser ve her türlü mevt oranlarıyla temaslı olduğunu buldu.