Dünyanın en sevilen süper besinlerden ikisi: Birlikte yiyince faydası katlanıyor
Avokado ve domates, her biri kendi besin setine sahip dünyanın en sevilen muhteşem besinlerinden ikisidir.
Sosyal medya hesabından paylaşım yapan Kristie Leong, avokadoyu domatesle yemenin yararlarını paylaştı. “Avokadoyu domatesle yediğinizde, domatesten 7 kat daha fazla kalp sıhhatine faydalı likopen emersiniz,” diye bir görüntüyle birlikte toplumsal medyada paylaştı.
Domateslerdeki antioksidan olan likopen yağda çözünür, yani tesirli bir formda emilmesi için yağa gereksinim duyar. Avokadonun sağlıklı yağları, bedeninizin tek başına domates yediğinizden daha fazla likopen emmesine yardımcı olur.
Domatesler, emilim için yağ gerektiren A, D, E ve K vitaminlerini içerir. Avokado, bedeninizin domateslerdeki besinlerden tam olarak yararlanmasını sağlayarak gerekli yağı sağlar.
Domatesler doğal şekerlere sahiptir, fakat avokadonun sağlıklı yağları ve lifleriyle eşleştirildiğinde istikrarlı bir glisemik reaksiyon yaratırlar. Bu, kan şekerinin yükselmesini önlemeye yardımcı olur ve sürdürülebilir güç düzeylerini dayanaklar.
Dr. Leong, gönderisindeki yorumlardan birine karşılık verirken, zeytinyağının da birebir tesire sahip olabileceğini söyledi. “Evet! Bunun da tıpkı tesire sahip olması gerekir. Yağlar likopeni çevreler ve onu daha yeterli emmenize yardımcı olan daha kararlı bir yapı oluşturur,” diye yanıtladı bir yoruma.
Avokado ve domates, çeşitli yemeklerde lezzetli ve sağlıklı bir karışım oluşturmak için birleştirilebilir. Klâsik bir avokado ve domates salatası, zeytinyağı, limon suyu ve taze otlarla küp doğranmış avokado ve domateslerden oluşur.
Avokado ve domates tostu, tam tahıllı ekmeğin üzerinde taze domates dilimleriyle kremalı ezilmiş avokadodan oluşur. Ezilmiş avokadoya küp doğranmış domates ekleyerek daha lezzetli ve çıtır bir tada sahip olmasını sağlar. Avokado ve domates omleti, çırpılmış yumurtaları taze avokado ve domatesle karıştırarak çok protein dolu bir kahvaltı sunar. Son olarak, avokado ve domates dürümleri, materyalleri biraz yeşillik ve hafif sosla birleştirerek, bir tortillaya sarılmış, bütün, hareket halindeyken yenebilecek bir öğün sunar.
Domateslerdeki likopen, prostat, akciğer ve mide kanseri riskinin daha düşük olmasıyla ilişkilendirilmiştir. Avokado, likopen emilimini artırarak bu esirgeyici tesirleri en üst seviyeye çıkarır.
Hem avokado hem de domates, artrit, kalp hastalığı ve diyabet üzere kronik hastalık riskini azaltmaya yardımcı olan iltihap önleyici bileşikler içerir.
Avokadolardaki lif sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomunu desteklerken, domatesler hidrasyon ve lif sağlayarak sindirime yardımcı olur. Birlikte, meselesiz sindirimi takviyeler ve kabızlığı önlerler.
Avokado, sizi daha uzun müddet tok tutan ve istekleri azaltan sağlıklı yağlar sağlar. Domates, kalorisi düşük fakat besin bedeli açısından varlıklı bir meyvedir; bu da onu kilo kaybı ve korunması için ülkü hale getirir.
