Dünyada son yıllarda en popüler beslenme biçimi: Diyabet riskini tetikliyor
Yeni bir araştırma, son yıllarda popülerlik kazanan aralıklı orucun, ergenlik devrindeki bireylerde Tip 2 diyabet riskini artırabileceğini ortaya koydu.
Hollywood yıldızları Jennifer Aniston, Nicole Kidman, Cameron Diaz ve Mark Wahlberg üzere isimlerin benimsediği bu beslenme tertibi, kilo vermeye yardımcı olduğu gerekçesiyle yaygın olarak tercih ediliyor. Fakat bilim insanları, aralıklı orucun uzun vadeli sıhhat tesirleri konusunda fikir ayrılığı yaşıyor.
Almanya’da yapılan bir çalışma, aralıklı orucun bel etrafı için yararlı olabileceğini lakin ergen bireylerde insülin üretimini engelleyerek diyabet riskini artırabileceğini öne sürdü. Tip 2 diyabet, bedenin kâfi insülin üretememesi yahut insülin aktifliğinin düşmesi sonucu ortaya çıkıyor.
DailyMail’de yer alan habere nazaran; Münih Teknik Üniversitesi Kardiyovasküler Metabolizma Profesörü Dr. Alexander Bartelt, “Aralıklı orucun kilo kaybı ve kalp sıhhatine yararları bilinmekle birlikte, ergenlerde olumsuz tesirler yaratabileceğini göz gerisi etmemeliyiz” dedi. Dr. Stephan Herzig ise çalışmanın aralıklı orucun yetişkinler için yararlı olduğunu lakin çocuklar ve gençler için risk taşıyabileceğini gösterdiğini belirtti.
Araştırma fareler üzerinde incelemeler yapıldı. Fareler, 24 saat boyunca yiyecek almadan bekletildikten sonra iki gün olağan beslenme ile desteklendi. 10 haftalık bir sürecin sonunda yetişkin ve yaşlı farelerde insülin hassaslığının arttığı gözlemlenirken, ergen farelerde beta hücre işlevlerinde bariz bir düşüş kaydedildi.
Bilim insanları, bunun pankreasta insülin üreten beta hücrelerinin ergenlik periyodunda gereğince olgunlaşmamasından kaynaklandığını belirtti. Daha sonra farelerden elde edilen bulgular insan dokularıyla karşılaştırıldı ve diyabetli bireylerde misal beta hücre olgunlaşmama belirtileri tespit edildi.
Moleküler biyoloji uzmanı Dr. Leonardo Matta, “Aralıklı orucun ekseriyetle beta hücrelerine yarar sağladığı düşünülürken, genç farelerde uzun periyodik oruç sonrası insülin üretiminde düşüş görmemiz bizi şaşkına uğrattı” dedi.
TİP 2 DİYABET VE RİSKLERİ
Tip 2 diyabet, bedenin insülin üretememesi yahut aktif kullanamaması sonucu kan şekerinin yükselmesine neden olur. Uzun vadede bu durum kalp krizi, felç, göz, böbrek ve hudut hasarı üzere önemli sıhhat problemlerine yol açabilir.
İngiltere’de 2021/22 bilgilerine nazaran, yaklaşık 4,3 milyon insan diyabet hastası olarak kayıtlara geçti. Olayların %90’ını Tip 2 diyabet oluştururken, bu hastalığın obezite ile yakından alakalı olduğu biliniyor. Tip 1 diyabet ise genetik faktörlere bağlı olarak erken yaşlarda ortaya çıkıyor.
Uzmanlar, aralıklı orucun genç bireyler üzerindeki uzun vadeli tesirlerinin daha ayrıntılı araştırılması gerektiğini ve bireylerin beslenme tercihlerinde dikkatli olmaları gerektiğini vurguluyor.
