Bilim insanları 3 yıl boyunca 383 kişiyi izledi: Kalbi yorduğu kanıtlandı
Bilim insanları, kilo vermek isteyenlerin kahvaltıyı atlamaması gerektiğini açıkladı.
İspanya’nın Barselona kentinde bulunan bir hastanede 55-75 yaş ortasındaki 383 obez birey üzerinde yapılan araştırma, iştirakçilerin kahvaltı kalori alımlarıyla sıhhat ölçümlerini karşılaştırdı.
Tüm iştirakçiler, yüksek tansiyon ve yüksek kolesterol üzere kalp sorunları ve diyabet riskini artıran metabolik sendrom teşhisiyle klinik bir deneye katıldılar.
Bu deneyde, zerzevat ve tam tahıllar açısından güçlü bir Akdeniz diyeti uygulandı.
BEL ETRAFINI GENİŞLETİYOR
Araştırmada, kahvaltıda çok az ya da çok fazla yiyenlerin VKİ’sinin yüzde 2 ile 3.5 daha yüksek olduğu ve bel etrafının de yüzde 2 ile yüzde 4 daha büyük olduğu görüldü.
Kan testlerinin tahlilinde ise kahvaltıda az ya da çok yiyenlerin kanlarındaki yağ düzeylerinin daha yüksek olduğu ve bunun kalp hastalığında risk faktörü olarak kabul edildiği tabir edildi.
KİLO İDARESİNDE TESİRLİ ROL OYNUYOR
Bilim insanları, kahvaltının yalnızca kalorisi değil, besin kalitesinin de sıhhat üzerinde tesirli olduğunu belirtti. Yüksek yağ, tuz ve şeker içeren yiyecekler (kızartmalar gibi) tüketenlerin, kalori ölçüsünden bağımsız olarak daha berbat sıhhat sonuçlarına sahip olduğu bulundu.
Araştırma sonucunda bilim insanları, kahvaltının istikrarlı ve kaliteli olmasının genel sıhhat ve kilo idaresi açısından kıymetli bir rol oynadığını vurgularken diyet yapanların günlük güç alımının yüzde 20-30’unu kahvaltıda tüketmesi gerektiğini açıkladı.
Bu, erkekler için 500-750 kalori, bayanlar için ise 400-600 kalori manasına geliyor.
