Bağırsak doktoru “Asla yemeyeceğim 3 besin” diyerek paylaştı: Vücut için tehlikeli, ciddi zararı var
Vücudun ikinci beyni olan bağırsakları tükettiğiniz her besin olumlu ya da olumsuz olarak tesirler. Sindirim sisteminin nizamlı çalışması ve bağırsak hareklerinin düzenlenmesi için tercihinizi lif zengini sağlıklı besinlerden yana kullanmalısınız
Gastroenterologi Uzmanı Dr. Saurabh Sethi, her gün tüketilen lakin bağırsaklara önemli ziyan verebilen 3 besini açıkladı.
Harvard Üniversitesi’nden mezun olan doktor tehlikeli olarak nitelendirdiği bu 3 besini şöyle sıraladı;
AŞIRI İŞLENMİŞ GIDALAR
Dr. Sethi şunları söyledi: “Birincisi, çok işlenmiş besinler bağırsak mikrobiyomunu bozabilecek esirgeyici hususlar, katkı unsurları ve sıhhatsiz yağlar açısından zengindir.”
KIZARMIŞ YİYECEKLER
“İkincisi, kızarmış yiyecekler. Bunların sindirimi zordur ve sindirim sürecini yavaşlatarak şişkinliğe, gaza yahut asit reflüsüne yol açabilir.”
“Ara sıra kızartma yapmak için rafine zeytinyağı yahut avokado yağı, ghee yahut rafine hindistan cevizi yağı üzere yüksek dumanlanma noktasına sahip yağlar kullanılabilir.”
MEŞRUBATLAR
“Üçüncüsü, olağan ve diyet meşrubatlar. Diyet olanlar, klinik tecrübeme nazaran bağırsak mikrobiyomunu olumsuz etkileyebilen aspartam üzere yapay tatlandırıcılar içerir.”
BU BESİNLERDEN NEDEN KAÇINMALIYIZ?
British Heart Foundation’a nazaran, ultra işlenmiş besinler ekseriyetle yüksek düzeylerde doymuş yağ, tuz ve şeker içerir ve bunları yediğimizde, diyetlerimizde daha besleyici besinlere daha az yer bırakırız.
Ayrıca, bu besinlerdeki katkı unsurlarının olumsuz sıhhat tesirlerinden sorumlu olabileceği öne sürülmektedir.
Gıdanın işlenme formu de bedenimizin ona nasıl reaksiyon verdiği konusunda bir fark yaratabilir.
Örneğin çalışmalar, fındık üzere besinler bütün olarak yendiğinde bedenin fındık öğütülüp yağlar salındığında olduğundan daha az yağ emdiğini göstermiştir.
Bir başka yeni teori ise ultra işlenmiş besinlerin bağırsak sıhhatimizi da etkileyebileceğidir. Zira kararsız yağlarda kızartılmış yiyecekleri tüketmenin çeşitli olumsuz sıhhat tesirleri olabilir.
Aslında, bunları tertipli olarak yemek sizi diyabet, kalp hastalığı ve obezite üzere hastalıklara yakalanma riskinizi artırabilir.
DİYABET RİSKİNİ ARTIRIYOR
Diyet gazlı içecekler, kalori, şeker yahut yağ içermemesine karşın, birçok çalışmada tip 2 diyabet ve kalp hastalığı gelişimiyle ilişkilendirilmiştir. Healthline’a nazaran, araştırmalar günde yalnızca bir porsiyon yapay tatlandırılmış içeceğin tip 2 diyabet riskinin %8-13 daha yüksek olmasıyla bağlı olduğunu bulmuştur.
