B12 vitamini (kobalamin olarak da bilinir), hudut sisteminizin sağlıklı kalmasında değerli bir rol oynayan suda çözünen bir vitamindir. Ve kıymetli dediğimizde, beyninizin onsuz düzgün çalışamayacağını kastediyoruz.

Nörotransmitterleri beyin hücreleriniz ortasındaki kısa iletiler olarak düşünün. B12 vitamini, ruh halinizi istikrarda tutan serotonin ve dopamin üzere bu bildirileri üretmeye yardımcı olur. B12 vitamini, sinirlerinizin etrafındaki gözetici bir kaplama olan miyelin kılıfının korunmasına yardımcı olur. Onsuz, hudutlarınız açıkta kalan teller üzeredir; sinyaller yavaşlar yahut kaybolur.

B12 EKSİKLİĞİNİN BELİRTİLERİ

Vücudunuzda B12 vitamini eksikliği varsa, bunu size bildirir, lakin belirtiler birinci başta belgisiz olabilir.

Dikkat etmeniz gerekenler şunlardır:

Sürekli yorgunluk yahut halsizlik

• Ruh hali değişimleri, korku yahut depresyon
• Hafıza problemleri yahut beyin sisi
• Ellerde ve ayaklarda uyuşma yahut karıncalanma
• Konsantre olma sorunu
• Soluk yahut sarımsı cilt
• Pürüzsüz, kırmızı lisan (garip fakat gerçek)

Bu işaretler katiyetle B12 eksikliğiniz olduğu manasına gelmez; fakat bilhassa vejetaryen yahut vegan iseniz düzeylerinizi denetim etmek isteyebileceğinize dair ipuçlarıdır.

B12 VİTAMİNİ EN ÇOK HANGİ BESİNLERDE VAR?

B12 vitamini hayvansal besinlerde doğal olarak bulunur, lakin bitki bazlı şahıslar için de kimi güçlendirilmiş seçenekler vardır. Yumurta olağanüstü bir B12 kaynağıdır. Büyük bir yumurta size yaklaşık 0,6 mcg verir ve günde yaklaşık 2,4 mcg’ye gereksiniminiz vardır (hamileyseniz yahut emziriyorsanız daha fazla). Balık bir B12 vitamini ikramiyesi üzeredir.

Küçük bir somon yahut sardalya kesimi size günlük muhtaçlığınızdan fazlasını verir. Ayrıyeten, bonus omega-3’ler alırsınız – bir öteki beyin üstün gıdası! Süt, peynir, yoğurt üzere süt eserleri yalnızca kalsiyum için değildir. Bir bardak süt size yaklaşık 1,2 mcg B12 verir. Yoğurt da mükemmeldir, bilhassa konut imali dahi. Vegan iseniz yahut hayvansal eserleri azaltıyorsanız, güçlendirilmiş tahıllar, soya sütü, badem sütü ve besleyici maya arayın. Bunlara çoklukla bedeninizin âlâ emebileceği sentetik B12 vitamini eklenir.

B12 vitamini çoğunlukla hayvansal eserlerde bulunduğundan, katı vejetaryenler ve veganlar eksiklik riski daha yüksektir. Lakin endişelenmeyin.Vejetaryenseniz süt, lor, paneer, peynir ve yumurtadan B12 vitamini alabilirsiniz. Güçlendirilmiş besinler ve destekler bu açığı kapatmaya yardımcı olabilir.

Vegan iseniz en âlâ seçeneğiniz B12 vitaminiyle güçlendirilmiş besinler ve desteklerdir. Besleyici maya (eklenmiş B12 vitaminiyle) patlamış mısır, makarna yahut sebzelere serpebileceğiniz lezzetli bir seçenektir.

B12 vitamininiz düşükse yahut daha evvel bahsedilen semptomlardan rastgele birine sahipseniz, destek kolay bir tahlil olabilir. Ekseriyetle inançlı ve ucuzdur. Tabletler, spreyler yahut hatta iğneler (ciddi eksiklik için) üzere farklı formları vardır. Lakin kendi kendinize teşhis koymayın! Evvel B12 düzeylerinizi test ettirin. Bedeninizin sahiden muhtaçlık duyduğu şeyi almak her vakit en uygunudur.

Takviyeye muhtaçlık duyabilecek birtakım kümeler veganlar ve vejetaryenler, 50 yaş üstü bireyler (emilim yaşla birlikte azalır), sindirim sıkıntıları olanlar (IBS yahut Crohn gibi) ve makul ilaçlar kullananlardır (metformin yahut asit azaltıcılar gibi).

B12 vitamini zihinsel sertliğiniz, duygusal istikrarınız ve genel gücünüz için en az kıymet verilen lakin en temel besinlerden biridir.