ABD’li doktor açıkladı: Şeker tüketmediğinizde vücudunuzda ne oluyor?
ABD merkezli sıhhat uzmanı Dr. Eric Berg, yalnızca iki hafta boyunca ek şekeri hayatımızdan çıkarmanın bedende önemli ve gözle görülür değişimlere yol açabileceğini söylüyor. Üstelik bu, ceza üzere katı bir diyete girmek değil; bedene kısa bir “sıfırlama” molası vermek manasına geliyor.
Dr. Berg’e nazaran, şeker detoksunun yararlarını görmek için aylarca beklemeye gerek yok. Yalnızca 14 gün şekersiz bir hayat biçimi bile, güç düzeyinden cilt sıhhatine kadar birçok alanda olumlu tesirler yaratabiliyor. Üstelik yalnızca tatlıyı kesmekle de sonlu değil bu süreç. Kahvaltılık gevreklerden meyve sularına, soslardan bisküvilere kadar pek çok işlenmiş besinin içinde gizlenen ek şekerler, bu kısa detoksta büsbütün hayatımızdan çıkıyor.
Peki, yalnızca iki haftalık şekersiz hayat bedende neleri değiştiriyor?
1. ŞEKER İSTEĞİ SESSİZCE AZALIYOR
Şeker, dopamin düzeyini artırarak kısa vadeli memnunluk hissi verse de bu durum bağımlılığa dönüşebiliyor. Fakat şekeri bıraktıktan yaklaşık iki hafta sonra beyin tekrar istikrara kavuşuyor. Dopamin reseptörleri sıfırlanıyor ve bu sayede ani istekler azalıyor. Artık zihniniz şeker için sinyal göndermiyor.
2. İSTİKRARLI İŞTAH
Şeker tüketimi insülin düzeyini yükselterek bedenin yağ depolamasına ve daha sık acıkmasına neden oluyor. Şekerden uzaklaştıkça insülin düzeyleri olağana dönüyor ve beden, depolanan yağı güce çevirmeye başlıyor. Sonuç? Daha uzun müddet tok kalma hissi.
3. KALICI GÜÇ SEVİYESİ
Şeker, süratli güç verir fakat tıpkı süratle çöküşe neden olur. Şeker detoksu sayesinde beden gücünü yağdan almaya başlıyor; bu da daha sürdürülebilir ve doğal bir güç kaynağı demek. Öğlenden sonra yaşanan yorgunluklar tarihe karışıyor.
4. KALORİ SAYMADAN KİLO KAYBI
Dr. Berg’e nazaran, şeker bedende su tutulumuna neden olur. Ek şeker kesildiğinde, birinci değişen şeylerden biri şişkinlik oluyor. Akabinde beden yağ yakmaya başlıyor. Bilhassa bel etrafında gözle görülür bir incelme fark ediliyor.
5. CİLT YENİLENİYOR
Şeker, ciltte iltihaplanmaya neden olarak donukluk, kuruluk ve kırışıklıklara taban hazırlar. Şeker kesildiğinde ise cilt kendini onarmaya başlar. İkinci haftanın sonunda, birçok kişi daha aydınlık, daha pürüzsüz ve sağlıklı bir cilt fark ettiğini bildiriyor.
6. ZİHİNSEL NETLİK
“Şeker sisi” olarak da bilinen zihinsel bulanıklık, istikrarsız kan şekeriyle alakalıdır. Şekersiz hayat, beynin keton ismi verilen daha stabil bir yakıt kaynağına geçmesini sağlar. Bu da daha net düşünme, gelişmiş hafıza ve daha istikrarlı bir ruh hali manasına geliyor.
7. DAHA AZ ŞİŞKİNLİK
Şeker, kronik inflamasyonu besler. İki haftalık detoks sürecinde kandaki iltihap belirteçleri azalmaya başlar. Baş ağrıları, eklem ağrıları, hatta ciltteki tahrişler bile hafifler. Beden, içsel bir rahatlama hissine kavuşur.
