ABD’den 17 tür sipariş verdi, çiftlik kurdu: Üniversiteli genç şimdi dünyaya ihraç ediyor
Yılardır süs tavukçuluğuyla ilgilenen ve birçok ırk çalışması yapan Fırat Üniversitesi Veteriner Fakültesi öğrencisi Hüseyin Göksel Karabulut, Avrupa’da düzenlenen müsabakada egzotik bıldırcın çeşitlerini gördü.
Ardından kuşağı tükenme tehlikesi altında bulunan bıldırcınlara ilgisi artan Karabulut, ABD’den 17 çeşit egzotik bıldırcın yumurtası sipariş verdi. Merkeze bağlı Göl köyünde kendine özel küçük bir çiftlik kuran Karabulut, yumurtaları kuluçka makinesinde çıkardı ve akabinde anaç haline getirdi. Birebir vakitte dernek kuran ve başkanı olan genç girişimci, artık ürettiği bıldırcın çeşitlerini hem ülke geneline gönderirken hem de yurt dışına ihraç ediyor.
Bıldırcın üretimi yaptığını belirten Hüseyin Göksel Karabulut, “Aynı zamanda veteriner fakültesi öğrencisiyim. Yıllardır süs tavukları, bahçe ve egzotik hayvanlara, hasılı kanatlıya bir hevesim var. Ortalama 15 yıldır oldu. Birinci başta kanatlıya sevgim süs tavukçuluğu ile başladı. Sonradan Avrupa’da düzenlenen müsabakalarda egzotik bıldırcınların olduğunun farkına vardım. İlgim olduğu için kuşağı tükenme tehlikesi altında olduğu sebebiyle Türkiye’de de çeşitliliğini görmediğimiz için kazandırmak istedim. 17 çeşit bıldırcın mevcut. Hepsini farklı ülkelerden yumurta yoluyla getirebildik. Yumurtaları kendi kuluçka makinelerimizde çıkım yaptık ve akabinde büyüttük. Buradaki ortamda büyüdükleri için alışmaları çok kısa sürdü. Akabinde anaç haline getirdik. Türkiye’de bizi tanıyan ve bilen şahıslar potansiyelimizin farkında vardıktan sonra ihracat ve ithalat için bize müracaatta bulundular. Bağlantı sayesinde yurtdışına yumurta yoluyla, yurtiçine de anaç ve yumurta yoluyla yardımcı olmaya çalışıyoruz” dedi.
” PROFESYONEL SEVİYEDE ÜRETİM YAPIYORUZ”
Ciddi manada bir talep olduğunu lisana getiren Karabulut, “Ürettiklerimiz anında sahipleniliyor. Türkiye’de önemli manada egzotik bıldırcın eksikliği var. Zira etlik ve yumurta üzerine bıldırcın çeşitleri üzerine yoğunluk var. Egzotik olarak bilinmiyor. Bizimle temas kuranlar çeşitliliğimiz farkına vardığı için birden fazla ırktan yumurta ve anaç tedarik edebiliyor. Sayı tarafında de problem çıkartmıyoruz. Profesyonel seviyede üretim yapıyoruz. Haftalık yavru çıkımları yapıyoruz. Talebi ziyadesiyle karşılıyoruz” diye konuştu.
Doğu ve Güneydoğu Anadolu Bölgesi Süs Tavukları ve Bahçe Hayvanları Yetiştiricileri Derneği’nin kurucusu ve başkanlığını yaptığını aktaran Karabulut, “23 vilayet ve 2 bölgede kanatlıyı sevdirmek, bir çatı altında üreticilerle potansiyel üretim yapıp başarılı bir üretici kitlesine ulaşmak istiyorum. Çeşitliliği oluşturmak için süs tavukçuluğu ile başladık.
Amacımız bu bölgede bıldırcın, keklik, ördek, tavus kuşu çeşitliliğini oluşturmaktır. Aslında jenerasyonu tükenmek üzere olan bir ırk. Bunu da kendi ülkemizde yayıp çoğaltıp, paylaşmak istedik. Yumurta fiyatları ırkına nazaran 35 TL ile başlayıp 150 TL ortasında farklılık gösteriyor. Yetişkin olarak da 500 ile başlayıp 4 bin TL ortasında değişiyor. Bıldırcın çeşitlerinin hiçbiri yakın ülkelerden değil. Neredeyse tamamı ABD’nin eyaletlerin gelen cinslerdir. Her ülkenin kendi nazaran bıldırcın tipi var. Eyaletlerin isimlerini almış” formunda konuştu.
