Akşam yemeğini ne zaman yemelisiniz?
Sağlığınız için akşam yemeğinin günün en hafif öğünü olması gerekir, zira yemek yedikten birkaç saat sonra, 7-8 saat süren bir hareketsizlik (uyku) evresine gireriz. Öte yandan, bedeninize yiyecekleri sindirmesi için kâfi vakit vermek hedefiyle yatmadan en az 3 saat evvel yemek yemeniz gerektiği söylenir. Lakin bu, gece 1’de uyumayı planlıyorsanız (ki bu kendi başına sağlıklı değildir!) akşam 10’da yemek manasına gelmez. Pekala, akşam yemeği yemek için en güzel vakit nedir? Daha derinlemesine inceleyelim…
ERKEN AKŞAM YEMEĞİ BİRÇOK YARAR SAĞLAR
Akşam yemeğini gerçek vakitte yemek sıhhatiniz üzerinde büyük bir tesire sahip olabilir. Uzmanlar, akşam yemeğini erken yemenin (saat 18:00-19:00 civarı) sindirim, kilo idaresi ve uyku kalitesi için en güzeli olduğunu öne sürüyor.
NEDEN ERKEN YEMEK YEMELİYİZ?
Akşam yemeğini erken yemek, bedeninize yatmadan evvel yiyecekleri sindirmek için kâfi vakit verir. Ülkü olarak, uyumadan en az 2 ila 3 saat evvel yemeğinizi bitirmelisiniz. Örneğin, saat 22:00’de uyursanız, akşam yemeğini saat 19:00 yahut 20:00’de yemeye çalışın. Bu, yemekten çabucak sonra yatarsanız ortaya çıkabilecek asit reflü ve mide ekşimesi üzere sıkıntıları önlemeye yardımcı olur.
GECE GEÇ SAATLERDE YEMEK YERSENİZ NE OLUR?
Gece geç saatlerde yemek yemek, bedeninizin sirkadiyen ritim ismi verilen doğal saatini de bozabilir. Geç yediğinizde, bedeniniz faal kalması gerektiğini düşünür, bu da uykuya dalmayı zorlaştırabilir ve bedeninizin kalorileri nasıl işlediğini etkileyebilir. Araştırmalar, daha erken yemek yemenin metabolizmayı güzelleştirebileceğini ve hatta insülin direncine yardımcı olarak diyabet riskini azaltabileceğini gösteriyor.
ERKEN YEMEK YEMENİN FAYDALARI
Daha âlâ sindirim: Mideniz, uyumadan evvel yiyecekleri parçalamak için vakte sahip olur.
Daha yeterli uyku: Rahatsızlıktan kaçının ve geceleri daha yeterli dinlenin.
Kilo idaresi: Erken yemek yemek kalori kullanımını denetim etmeye yardımcı olur ve kilo alımını önleyebilir.
Asit reflüsünün azalması: Mide asidinin yemek borusuna geri akma mümkünlüğünün azalması.
Daha fazla güç: Erken yemek yemek, bedeninizin gece boyunca dinlenmek ve onarmak için vakte sahip olması nedeniyle sonraki gün kendinizi daha enerjik hissetmenize yardımcı olabilir.
BU VAKİT DİLİMİNİ YÖNETEMİYORSANIZ NE YAPMALISINIZ?
Birçok kişi hala akşam 6-7 ortasında iştedir ve bu saatte akşam yemeği hazırlamaya bile başlamamıştır.
Bu nedenle, bu vakit dilimi sıhhat için eksiksiz olsa da birden fazla kişi için çok pratik olmayabilir.
Böyle bir durumda, akşam yemeğinizi mümkün olan en kısa müddette, en geç 20.30’da yemeye çalışın. Bunun dışında, akşam yemeğinizi sabahın erken saatlerinde (ya da en azından bir kısmını) hazırlayın, böylelikle akşam meskene döndüğünüzde çok fazla bir şey yapmak zorunda kalmazsınız. Ayrıyeten, şayet yapabiliyorsanız, akşam yemeğinizi işe de götürebilir yahut konuta gitmeden çabucak evvel büyük bir öğün yiyebilirsiniz. Gece hala aç hissediyorsanız, bir bardak ılık süt yahut biraz yeşil çay içebilirsiniz.
