Diyarbakır ve Mardin Ramazan Bayramı’nda ziyaretçilerini ağırlamaya hazır
Diyarbakır’da UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan tarihi surlar, İçkale Müze Kompleksi, Ulu Cami, Ongözlü Köprü ve Hasanpaşa Hanı, Mardin’de tarihi sokak ve caddeler, Mardin Müzesi, Kasımiye Medresesi ile Deyrulzafaran Manastırı üzere çok sayıda tarihi ve kültürel yer, bayramda ziyaretçilerini bekliyor.
“Medeniyetler şehri” olarak nitelendirilen Diyarbakır ve Mardin’de Ramazan Bayramı ve orta tatil münasebetiyle rezervasyonlar hareketlendi. Bayram tatilinin 9 güne çıkarılması münasebetiyle ziyaretçi yoğunluğu beklenen iki tarihi kent, bayramda Türkiye’nin dört bir yanından gelecek konuklarını ağırlamak için hazırlıklarını yaptı.
DİYARBAKIR’DAKİ OTELLER YÜZDE 70 DOLDU
Diyarbakır Otelciler ve Turizm Derneği Başkanı Deniz Güler, Diyarbakır’da bahar mevsimiyle turizm döneminin açıldığını belirtti.
Kültürü, gastronomisi, tarihi yerleriyle Diyarbakır’ın her vakit tercih edildiğini belirten Güler, Ramazan Bayramı için de kentteki otellerin, restoranların, tarihi yerlerin ziyaretçilerini ağırlamaya hazır olduğunu söyledi. Güler, “Şu anda otellerde Ramazan Bayramı münasebetiyle yapılan rezervasyon yüzde 70 düzeylerinde. Bu oranın bayramın 1. ve 2. gününde daha da yükselmesini bekliyoruz. Bayram tatilinin orta tatille birleşmesiyle ailelerimizi kentimize bekliyoruz.” dedi.
BAYRAM İÇİN 3 VARDİYA HALİNDE BURMA KADAYIF ÜRETİLİYOR
Bir kadayıf firmasında işletmeci Mehmet Altunbay da babasının kentte 1968 yılında burma kadayıf üretimine başladığını, ondan devraldıkları mesleği sürdürdüklerini söyledi. Vilayet dışından gelen yerli ve yabancı konukların tatlı olarak coğrafik işaret evraklı burma kadayıfı tercih ettiğini söz eden Altunbay, konukların memleketlerine dönerken de aileleri için kadayıf götürdüğünü belirtti.
Kentte 8 şubede tatlı satışı yaptıklarını anlatan Altunbay, “Ramazan ayının başından bu yana 8 ton tatlı satışı yaptık. Bayram için de yoğunluk yaşıyoruz. Üretim yerlerimizde vardiya sayımızı 3’e çıkarttık. Ramazan Bayramı boyunca ortalama 3 ton satış bekliyoruz. Diyarbakır’a gelen konuklara burma kadayıf tattıracağız. Herkesi Diyarbakır’ı görmeye, burma kadayıf tatmaya bekliyoruz.” biçiminde konuştu.
“KENTE GELEN KONUKLARIMIZI CİĞER YEDİRMEDEN GÖNDERMİYORUZ”
Merkez Sur ilçesinde ciğer kebap salonu işletmecisi Faik Gözalan da geçmişte seyyar otomobiller üzerinde hazırlanan ciğer kebabını ekseriyetle dar gelirli bireylerin tükettiğinden bahsetti. Son yıllarda artan ilgiyle ciğer kebabının her kesim tarafından tercih edilir hale geldiğini anlatan Gözalan, şunları söyledi:
“Diyarbakır’a gelen konuklarımız kesinlikle ciğer kebap tadıyor. 9 günlük tatil var, yoğunluk bekliyoruz. Onun için tüm hazırlıklarımızı yaptık. Bu müddet zarfında varsayımı 5-6 ton ciğeri konuklarımıza ikram edeceğiz. İster vilayet dışından ister Avrupa’dan herkesi bekliyoruz. Kente gelen konuklarımızı ciğer yedirmeden göndermiyoruz.”
MARDİN’DE OTELLER YÜZDE 100 DOLDU
Tarihi yapıları ve kültürel kıymetleriyle son yılların en değerli cazibe merkezlerinden Mardin’de oteller yüzde 100 doldu. Mezopotamya Seyahat Acenteleri ve Turizm Otelciler Birliği Mardin Temsilcisi ve Mardin Turizm ve Otelciler Derneği (MARTOD) Başkanı Özgür Gürgör, kentte 85 otelin, konakların ve misafirhanelerin bulunduğunu, yaklaşık 20 bin yatak kapasitesiyle hizmet verdiklerini söyledi.
Bayram tatilinde Mardin’e talebin çok yüksek olduğunu vurgulayan Gürgör, “Mardin bayram tatilinde dolup taşacak diyebiliriz. Bayram tatilinin orta tatille birleşmesinden ötürü önemli talep var. Bayramda rezervasyonlarda yüzde 100 doluyuz. Bütün tesislerimiz denetimden geçti, bayrama hazır.” bilgisini paylaştı. Gürgör, nisan ayı için de önemli talep olduğunu, rezervasyonların kapanma noktasına geldiğini anlatarak, mayısa da önemli talep gelmeye başladığını, birçok konuk için yer bulamaz hale geldiklerini belirtti.
“ARAÇ VE İŞÇİ SAYIMIZI ARTIRDIK, GEREKLİ HAZIRLIKLARIMIZI YAPTIK”
Turizm ve seyahat acentesi yetkilisi İsmail Sincar da bahar mevsiminin başlangıcı ve bayram tatili nedeniyle çok ağır sürece girdiklerini lisana getirdi. Ağır talebi en hoş biçimde karşılamak için hazırlıkları tamamladıklarını bildiren Sincar, “Yoğun dönem geçireceğiz. Geçmiş yıllarda bir ivme yakalandı, gitgide de yükseliyor. Bu sene daha fazla yükseliş olacağını görüyoruz. Araç ve işçi sayımızı artırdık, gerekli hazırlıklarımızı yaptık.” dedi.
Deyrulzafaran Manastırı Bakım Tamirat ve Yaşatma Derneği Yönetim Kurulu Lideri Yılmaz Hiçbezmez ise İslam aleminin Ramazan Bayramı’nı şimdiden tebrik ettiklerini kaydetti. Bayram tatilinde turistlerin kente ağır ilgi gösterdiğini anlatan Hiçbezmez, “Otellerimiz dolu, esnafımız mutlu. Manastır olarak biz de hazırız. Ağır ve hoş bir bayram geçireceğiz. Konuklarımızı bekliyoruz, hoş biçimde onlara hizmet edeceğiz.” dedi. Yöresel eserlerin satıldığı işletmenin müdürü Ayhan Abrek de gelen konukların badem şekeri, kahve ve kolonya üzere yöresel eserleri beğendiğini, buna yönelik de hazırlıkları tamamladıklarını belirtti.
Kahramanmaraş’tan gelen ziyaretçilerden Zeliha Sevinçli, bayram tatilini Mardin’de geçirmek için geldiklerini söyledi. Sevinçli, “Daha evvel buraya gelmeyi düşünüyorduk. Tarihi yapılarını ve mimarisini çok merak ediyorduk. Bu nedenle burayı tercih ettik. Çok beğendik.” diye konuştu.
Burdur’dan gelen Fatma Adıgüzel de Mardin’in farklı din, lisan ve kültürden insanlara konut sahipliği yapmasının ilgilerini çektiğini tabir etti. Kenti birinci sefer gördüklerini anlatan Adıgüzel, “Bayram vesilesiyle geldik. Mardin hayal ettiğim üzere, hatta daha da hoş. Bu tarihi yapılar beni çok etkiledi.” halinde konuştu.
