Toprak yerine suda yetişiyor, marketlerde tanesi 100 TL: En çok sarı ve beyaz tercih ediliyor
Türkiye’nin en değerli kesme çiçek üretim merkezi Antalya’da, başta karanfil olmak üzere taze gül, krizantem, lilyum, gerbera, karanfil, şakayık, gala, frezya, kazablanka, antoryum üzere çok çeşitli kesme çiçek çeşitlerinin üretimi yapılabiliyor.
Modern tarım teknolojileriyle birlikte kesme çiçek üretiminde Serik ilçesi Belek bölgesinde faaliyet gösteren fide firması, birinci kere 10 yıl evvel başlattığı suda lale üretimi kapasitesini 400 bine çıkardı. Bu yıl ise 14 Şubat Sevgililer Günü ve akabinde 8 Mart Dünya Bayanlar Günü için 100’er bin adet üretim yapıldı. Türkiye’de yalnızca su kullanılarak, serada topraksız üretilen laleler, başta İstanbul, İzmir, Ankara üzere büyükşehirler olmak üzere Türkiye’nin birçok kentine gönderiliyor.
TOPRAKTA ÜRETİM SÜRECİ DAHA UZUN SÜRÜYOR
Türkiye’de birinci sefer 10 yıl evvel başlattıkları suda lale üretiminin, hiçbir kimyasal ilaç yahut gübre kullanılmadan yapıldığını belirten Ziraat Mühendisi Anıl Yolcular, “1 dönümde 400 bin adet üretim kapasitemiz mevcut. Topraklı tarımda olsaydı 4 katı daha büyük bir alana gereksinimimiz olacaktı. Ayrıyeten uzunlukları daha kısa, yani boylanmada sorun yaşanıyor ve ekstra mühleti de daha uzun oluyor. Yani suda üretim 1 aylık dönem iken topraktaki üretim süreci 1,5 aya kadar uzuyor” dedi.
Üretim devrinin kasım-mart ayları ortasında olduğunu lisana getiren Yolcular, Sevgililer Günü ve Bayanlar Günü’nü kapsadığını kaydetti. Bu yıl da Sevgililer Günü için 100 bin adet suda lale üretimi sevkiyatını tamamladıklarını belirten Yolcular, 8 Mart Dünya Bayanlar Günü için de 100 bin adet suda lale üretimi ve sevkiyatı hazırlıkları yapıldığını aktardı.
”SARI VE BEYAZ RENK DAHA ÇOK TERCİH EDİLİYOR”
Üretilen lalelerin tamamının iç piyasaya gönderildiğini anlatan Yolcular, en çok tercih edilen renklerin sarı ve beyaz olduğunu belirterek, “Mazhar Alanson’un müziğinden ötürü sarı ve beyaz daha çok tercih ediliyor. Lakin bizde 8 renk üretim mevcut. Fiyat olarak bizden çıkışı 25-30 TL, marketlerde tanesi 100 TL civarında” diye konuştu.
Üretimde hiç kimyasal ilaç ve gübre kullanılmadığına dikkat çeken Anıl Yolcular, bu yüzden suda üretilen lalelerin meskenlerde çok rahat kullanılabileceğini, çocuklar açısından riski olmadığını kaydetti.
Hollanda’da uygulanan bir model olarak hayata geçirilen suda lale üretimi şu biçimde yapılıyor; Lale soğanları su kaplarında, soğuk hava deposunda 4 ile 8 hafta ortasında 7-8 derecede bekletilip, soğuklama gereksinimi karşılandıktan sonra seraya çıkarılıyor. Serada da su dolu kasalar içinde bekletilen laleler, 21-25 gün sonra hasat edilebiliyor.
