Bademle birlikte tüketilmemesi gereken besinler: Bağırsak sağlığı için riskleri var

Badem, sağlıklı yağlar, protein, lif ve temel vitaminler ve mineraller açısından güçlü, tanınan ve besleyici bir atıştırmalıktır. Fakat, birtakım yiyecekler bademle eşleştirildiğinde sindirim sıkıntılarına yol açabilir, besin emilimini engelleyebilir yahut olumsuz sıhhat tesirlerine neden olabilir.

BADEM VE EKŞİ BESİNLER

Portakal, limon ve greyfurt üzere turunçgiller hayli asidiktir, bademler ise lif ve sağlıklı yağlar açısından zengindir. Birlikte yendiğinde, bu kombinasyon şişkinlik, gaz ve mide ağrısı üzere sindirim rahatsızlığına neden olabilir.
Turunçgillerin asitliği bademlerin sindirimini yavaşlatabilir ve şişkinliğe yol açabilir. Turunçgiller, bademlerdeki kalsiyum üzere muhakkak minerallerin emilimini engelleyebilen yüksek seviyede C vitamini içerir.

İkisini de yemek istiyorsanız, bunları günün farklı saatlerinde tüketin; bademleri atıştırmalık olarak ve turunçgilleri farklı bir öğünde tüketin. Badem ve süt eserleri güzel bir kombinasyon değildir

Birçok kişi badem bazlı yemekleri süt eserleriyle yemeyi sever, örneğin kremalı kahvede badem sütü. Lakin, farklı sindirim suratları nedeniyle süt ve badem birlikte sindirilmesi sıkıntı olabilir.

Birçok kişi laktoz intoleransına sahiptir ve süt eserlerini bademle eşleştirmek sindirim kahrını daha da kötüleştirebilir. Süt, demir ve magnezyum üzere bademdeki kimi minerallerin emilimini engelleyebilen bir protein içerir.

Bademi süt eserleriyle karıştırmak yerine badem sütü üzere bitki bazlı alternatifleri tercih edin.

Bademler doğal olarak çok tüketildiğinde böbrek taşı oluşumuna neden olabilen bileşikler olan oksalatlar içerir. Bademin ıspanak, pancar ve tatlı patates üzere öteki yüksek oksalatlı yiyeceklerle eşleştirilmesi oksalat yükünü artırarak böbrek taşı riskini artırabilir. Çok oksalatlar kalsiyumla birleşerek kalsiyum-oksalat böbrek taşlarına yol açabilir. Yüksek oksalat düzeyleri kemik sıhhati için değerli olan kalsiyum emilimini engelleyebilir.
Bademleri sistemli olarak tüketiyorsanız, lahana, yahut kabak üzere düşük oksalatlı sebzelerle dengeleyin.

İŞLENMİŞ ŞEKER VE BADEM

Bademler ekseriyetle yüksek ölçüde işlenmiş şeker içeren tatlılarda, granola barlarda ve hamur işlerinde kullanılır. Lakin bademleri rafine şekerlerle eşleştirmek metabolizma ve kan şekeri düzeyleri üzerinde olumsuz tesirlere sahip olabilir.

Bademler şeker emilimini yavaşlatan sağlıklı yağlara sahip olsa da, çok rafine şeker tekrar de süratli kan şekeri yükselmelerine neden olabilir. İşlenmiş şekerler kronik inflamasyona katkıda bulunarak bademlerin anti-inflamatuar yararlarına karşı koyar. Fındık ve rafine şeker kombinasyonu kalori açısından ağır olup çok tüketildiğinde kilo alımına neden olabilir.

İşlenmiş şekerler yerine bal, akçaağaç şurubu yahut hurma üzere doğal tatlandırıcıları tercih edin. Tofu üzere soya eserleri asla bademle birlikte yenmemelidir

Soya bazlı yiyecekler, kalsiyum, çinko ve demir üzere minerallere bağlanarak emilimini önleyebilen fitat ismi verilen bileşikler içerir. Bademler esasen mineral açısından zengindir ve bunları soya eserleriyle birlikte tüketmek besin biyoyararlanımını daha da azaltabilir.

Hem soya hem de badem, d

emir ve kalsiyum emilimini sınırlayabilen fitik asit içerir. Soya, çok tüketildiğinde hormon düzeylerini bozabilen fitoöstrojenler içerir.

Soya tüketiyorsanız, bademle birleştirmek yerine demir emilimini artırmak için C vitamini açısından varlıklı yiyeceklerle birleştirin.

TUZLU ATIŞTIRMALIKLAR VE BADEM

Bademler ekseriyetle cips, simit yahut tuzlu kraker üzere yüksek sodyumlu işlenmiş atıştırmalıklarla birlikte kuru yemiş karışımlarına eklenir. Bu lezzetli bir kombinasyon üzere görünse de, çok tuz alımı kalp sıhhatini olumsuz etkileyebilir. Çok fazla sodyum kalp sıhhatini olumsuz etkileyebilir

Yüksek sodyum düzeyleri şişkinliğe ve su tutulmasına neden olarak rahatsızlığa yol açar.

İşlenmiş atıştırmalıklar çoklukla bademin besinsel yararlarını ortadan kaldıran kollayıcı hususlar ve sıhhatsiz yağlar içerir.

Tuzlu işlenmiş atıştırmalıklar yerine bademleri tuzsuz çekirdekler, kuru meyveler yahut bitter çikolata ile karıştırın.

Bu makale yalnızca genel bilgi verme hedefiyle yazılmıştır ve doktor tavsiyesi olarak ele alınmaması gerekir.