Japonların sağlıklı yaşam sırrı: 7 altın kuralları var
Japon kültürü, istikrarlı bir ömür usulü için sayısız alışkanlık sunar. Japon kültüründen bu kolay fakat tesirli alışkanlıkları ödünç alarak, herkes yiyecekle bağını güzelleştirebilir ve kilo alımını önleyebilir. Bu prensipleri günlük hayata benimsemek, sadece sağlıklı bir kiloyu muhafazaya yardımcı olmakla kalmaz, birebir vakitte daha memnun, daha istikrarlı bir ömür biçimini da teşvik edebilir.
YAYAŞ YİYİN: HER LOKMANIN TADINI ÇIKARIN
Japonlardan ödünç alabileceğiniz en tesirli alışkanlıklardan biri, yavaş yeme yaklaşımlarıdır. Japonya’da yemekler çoklukla yavaş yenir ve beşerler tatları tatmak için lokmalar ortasında dururlar. Bu, daha güzel sindirimi teşvik eder ve bedenin ne vakit tok olduğunu sinyallemesini sağlar. Yavaş yemek midenizin beyninizle tıpkı süratte hareket etmesini sağlayarak çok yemeyi azaltır.
DAHA FAZLA ÇEŞİTLİLİK
Porsiyon denetimi, Japonların başarılı olduğu bir öteki alandır. Yemekler daha küçük porsiyonlarda servis edilir ve bu da insanların çok yemeden çeşitli yiyeceklerin tadını çıkarmasını teşvik eder. Anahtar nokta istikrar; bir şeyden çok yemek yerine her şeyden biraz yemektir.
2019 tarihli bir araştırmaya nazaran, beşerler daha küçük porsiyonlar servis edildiğinde daha az yeme eğilimindedir ve çeşitli bir diyet, fazla kalori olmadan daha yeterli beslenmeyi takviyeler.
GÜNLÜK FİZİKÎ AKTİVİTE
Fiziksel aktivite Japon kültürüne yerleşmiştir ve her vakit spor salonuna gitmekle ilgili değildir. Birçok Japon, ister yürüyüş, ister bisiklete binme yahut gün boyunca yalnızca faal olma olsun, günlük rutinlerine hareketi dahil eder. Her yerde yürüme uygulaması, bilhassa toplu taşıma ve yürüyüşün günlük normlar olduğu Tokyo üzere kentlerde bilhassa yaygındır.
Yürüme üzere tertipli, düşük yoğunluklu aktiviteler metabolizmayı artırır ve bedeni yorucu idmana gerek kalmadan etkin fiyat ve sağlıklı bir kiloyu muhafazaya yardımcı olur.
“HARA HACHİ BU” SANATI
Japonya’da, “yüzde 80 tok olana kadar ye” manasına gelen Hara Hachi Bu ismi verilen yüzyıllardır var olan bir prensip vardır. Bu uygulama, insanları büsbütün tok hissetmeden evvel yemeyi bırakmaya teşvik eder; bu alışkanlık çok yemeyi önlemeye ve kilo idaresini desteklemeye yardımcı olur.
2015 tarihli bir araştırmaya nazaran, yüzde 80 tok olana kadar yemek, bedenin fazla kalorileri yağ olarak depolamasını önlediği için değerli kilo kaybına ve sıhhat faydalarına yol açabilir.
DAHA AZ ŞEKER, DAHA FAZLA YEŞİL ÇAY
Birçok Batı diyetinin bilakis, Japonlar çok az şeker tüketir. Bunun yerine, antioksidan açısından güçlü olan ve metabolizmayı hızlandıran yeşil çayı severler. Yeşil çay, yüzyıllardır Japon kültürünün bir kesimidir ve gelişmiş sindirim ve yağ yakma üzere çok sayıda sıhhat faydasıyla irtibatlıdır.
Yeşil çay, yağ yakmaya ve metabolizmayı desteklemeye yardımcı olduğu gösterilen kateşinler içerir. Ayrıyeten kalorisi düşüktür ve bu da onu kilo idaresi için ülkü bir içecek yapar.
MEVSİMSEL BESLENME
Japonya’da, mevsimsel yiyecekleri yemekle derin bir bağ vardır. Bu yalnızca taze, besin açısından ağır bir diyet sağlamakla kalmaz, birebir vakitte çeşitliliği de teşvik eder. Mevsiminde olanı yiyerek, beşerler doğal olarak yıl boyunca farklı yiyecekler tüketir, diyetlerini enteresan ve sağlıklı besinlerle dolu fiyatlar.
Mevsiminde yemek yemek, insanları doğal olarak daha taze, daha besleyici yiyecekler yemeye teşvik eder ve yıl boyunca tıpkı sıhhatsiz yiyecekleri çok yemenin monotonluğunu önlemeye yardımcı olur.
YEMEK PAYLAŞIMI
Japonlar, arkadaşları ve aileleriyle yemek paylaşmayı içeren toplumsal yemek yeme alışkanlığına sahiptir. Yemekler çoklukla irtibat kurma vakti olarak görülür ve bu da insanları daha yavaş ve ölçülü yemeye teşvik eder. Paylaşım ayrıyeten herkes için daha küçük porsiyonlar manasına gelir ve bu da insanların çok yemesini önler.
