Beyin sağlığını destekliyor, kan akışını düzenliyor: 6 besin polifenoller açısından zengin
Sindirimi güzelleştirmenin ve beyin işlevlerini desteklemenin yanı sıra, polifenoller kan şekeri düzeylerini de denetim edebilir ve kalp hastalığı, kan pıhtıları ve kimi kanser çeşitleri üzere büyük hastalıklara karşı müdafaa sağlayabilir. Antioksidanlar açısından varlıklı olan polifenoller cilt sıhhati için yararlıdır.
Çok sayıda çalışma, polifenollerin, bilhassa flavonoidlerin güçlü anti-inflamatuar ve bağışıklık düzenleyici özelliklere sahip olduğunu göstermiştir.
Nutrients mecmuasında yayınlanan bir çalışmaya nazaran polifenoller, kardiyovasküler sıhhat üzerindeki olumlu tesirleriyle tanınmıştır ve kimilerinin yaşlanmaya karşı hami olduğu da gösterilmiştir.
ELMALAR
Polifenolün, elmanın içine kıyasla kabuğunda değerli konsantrasyonlarda bulunduğu bilinmektedir. Elmanın içi yerine elma kabukları tüketmek, akış aracılı genişlemede kıymetli bir güzelleşmeye yol açmıştır.
Bu bulgular, elma kabuğunda bulunan flavonoidlerin hem tüketimden çabucak sonra hem de vakitle endotel işlevini artırabileceğini göstermektedir.
MEYVELER
Ahududu, böğürtlen, yaban mersini ve çilek üzere antosiyanin açısından güçlü meyveler, iltihabı azaltmaya, beyin işlevini güzelleştirmeye ve kalp hastalığını önlemeye yardımcı olur. Kalp hastalığının başlangıcını hızlandırabilen iltihaplanmaya ve oksidatif gerilime karşı müdafaa sağlarlar.
Daha fazla antosiyanin tüketmek, hipertansiyon ve kalp krizi üzere koroner arter hastalığı riskinizi düşürebilir. Günlük olarak yaban mersini tüketmek, kan damarlarını kaplayan hücrelerin aktivitesini artırarak kan basıncını ve kan pıhtılaşmasını düzenleyen vasküler işlevi da artırabilir.
BİTTER ÇİKOLATA
Yüksek kaliteli bitter çikolata, kan akışını düzgünleştiren, kan basıncını düşüren ve bilişsel fonksiyonu güzelleştiren flavonoidler içerir. Orta seviyede çikolata tüketimi diyabet, kalp hastalığı ve felç riskinizi düşürebilir. Çikolatanın sıhhat faydalarının birçok yüksek şeker ve kalori içeriği nedeniyle ortadan kalkabilir. En düzgün avantajlar için en az %70 kakao içeren çikolatayı seçin.
YEŞİL ÇAY
Flavonoidler, yeşil çayda bol ölçüde bulunan doğal olarak oluşan bitki kimyasallarıdır. Yeşil çay, kateşinler içerir. Besleyici ve canlandırıcı bir içecek olmasının yanı sıra, yeşil çay cilt için düzgün olabilecek makul bileşenler içerir.
Journal of Nutrition’da yayınlanan 2011 tarihli bir çalışmanın muharrirleri, yeşil çayın bilhassa cilde kan akışını artıran antioksidanlar olan kateşinler açısından yüksek olduğunu tez ediyor. Artan kan akışı, cilt hücrelerinin daima olarak yeni besin unsurları ve oksijen almasını garanti ederek hücrelerin sıhhatini takviyeler.
ZERDEÇAL
Eklem ve beyin sıhhatini destekleyen yüksek anti-inflamatuar ve antioksidan özelliklere sahip güçlü bir polifenol olan kurkumin, zerdeçalda bulunur. Kurkuminin emilimini artırmak için karabiber ve zerdeçal ekleyin. Antioksidan, anti-inflamatuar, anti-septik, anti-mikrobiyal ve anti-kanser, eşsiz etkin özelliklerinden bazılarıdır. Uzmanlar zerdeçalın sistemli olarak alınmasını tavsiye ediyor ve bağışıklığı artırmak için kullanılabileceğini açıklıyor.
ÜZÜM
Üzümlerde en yaygın üç flavonoid tanenler, resveratrol ve antosiyaninlerdir. Resveratrol, oksidatif gerilimi ve Parkinson ve Alzheimer üzere bilişsel hastalık riskini düşürmeye yardımcı olabilir ve ayrıyeten kimi kanser çeşitlerine karşı müdafaa sağlayabilir. Üzüm, kan basıncını ve kolesterolü düşürerek kardiyovasküler hastalıkları önlemeye ve tedavi etmeye yardımcı olabilir. Üzüm, katarakta ve glokoma karşı müdafaa sağlayabilir.
Bu makale yalnızca genel bilgi verme hedefiyle yazılmıştır ve doktor tavsiyesi olarak ele alınmaması gerekir. Makalenin içeriğinden yola çıkarak okurun kendi başına koyduğu teşhislerden ntv.com.tr sorumlu değildir. Sıhhatinizle ilgili rastgele bir tasanız varsa hekiminize danışın.
