Aç karnına tüketilmemesi gereken 8 besin: Kan şekerini hızla yükseltip yorgunluğa neden oluyor

KAHVE

Özellikle filtre kahve yahut espresso üzere sert kahveler, aç karnına içildiğinde mideyi zorlayabilir. Bunun nedeni, kahvedeki kafeinin, mide asidi salgılayan gastrin hormonunun üretimini artırmasıdır. 

Kahvenin yan tesirlerinden kaçınmak için kahve içmeden evvel hafif bir atıştırmalık tüketmek yararlı olabilir. Uzman diyetisyen Johanna Salazar; haşlanmış yumurta, fındık ezmesi ya da kahveye eklenen bir kaşık tam yağlı Hindistan cevizi sütünün mide için yararlı olabileceğini söz ediyor.

BAHARATLI GIDALAR

Gastroenterolog Dr. Michael Schopis, baharatlı yiyeceklerin içindeki kapsaisin isimli kimyasalın mide-bağırsak sistemini uyararak, bedenin sindirimi hızlandırmaya çalıştığını ve bunun mide bulantısına, ishale yahut ani tuvalet muhtaçlığına yol açabileceğini belirtiyor.

ŞEKERLİ YİYECEKLER

Aç karnına şekerli yiyecekler tüketmek, insülin ve kan şekeri düzeylerini süratle yükseltir. Bu ani yükselmeyi önlemek için yüksek lifli besinlerle başlamak daha uygun bir seçenektir. Zira lif, şekerin emilimini yavaşlatır. Ayrıyeten, şekerli yiyecekler aç karnına yendiğinde, ishale neden olabilir. Bu durum, şekerin bağırsaklarda fazla sıvı çekmesine ve sindirim sisteminin bu yüksek şeker düzeyini dengelemeye çalışmasına bağlıdır.

KAFEİNLİ ÇAYLAR

Dr. Schopis, çayın, mideyi tahriş ederek asit üretimini artırabileceğini belirtiyor. Siyah çay, öbür çaylardan daha fazla kafein içerdiği için aç karnına tüketilmemesi gereken bir içecektir. Yeşil çay da kafein içerdiği için aç karnına içilmesi mideyi rahatsız edebilir. Lakin, kafeinsiz bitki çayları bu tıp bir probleme yol açmaz.

YOĞURT

Yoğurt, yüksek probiyotik ve laktik asit içeriği ile bağırsak sıhhati için yararlıdır. Fakat birtakım şahıslar laktik aside karşı hassas olabilir. Aç karnına yoğurt yemek, mide asidi üretimini artırabilir. Dr. Schopis, “Yoğurdu tok karnına yemek daha yeterli olacaktır, böylelikle laktik asidin bir kısmı emilebilir ve probiyotiklerin tesiri korunur” diyor.

GAZLI İÇECEKLER

Gazlı içecekler ve maden suyu, bilhassa aç karnına içildiğinde mideyi rahatsız edebilir. Dr. Chutkan, “Gazlı içeceklerdeki karbondioksit kabarcıkları, mideye baskı yaparak geğirmeye ve şişkinliğe neden olabilir. Ayrıyeten yemek borusunun kapağını açarak reflüyü tetikleyebilir” diyor.

Şekerli gazlı içecekler, kan şekerinin süratle yükselmesine ve potansiyel olarak güç düşüklüğüne sebep olabilir.

KIZARTMALAR

Dr. Schopis, “Kızartılmış besinler, midenin sindirim sürecini uzatarak asit üretimini artırabilir” diyor. Bu cins yiyecekler, yemek borusunun kapağının düzgün çalışmasını engelleyebilir ve asit reflüsüne neden olabilir.

NARENCİYE SULARI

Portakal, mandalina yahut greyfurt üzere turunçgiller, bilhassa aç karnına sindirim meseleleri yaşayan bireyler için sorun yaratabilir. Dr. Schopis, turunçgillerdeki sitrik asitin mideyi tahriş edebileceğini ve asit reflüsünü tetikleyebileceğini söylüyor.