74 yaşındaki kardiyoloji profesörü açıkladı: Akşam yemeğinde bu gıdaları tüketmeyin
Kalp sıhhatini korumak ve kalp-damar hastalıkları riskini azaltmak için beslenme alışkanlıklarının büyük ehemmiyet taşıdığı biliniyor. Lakin severek tüketilen kimi besinler, kalp sıhhati açısından önemli riskler barındırıyor. Kardiyolog ve profesör Dr. Alan Rozanski, bilhassa akşam saatlerinde kaçınılması gereken yiyecekleri açıklayarak değerli ikazlarda bulundu.
Kalp sıhhatini müdafaanın en kıymetli yollarından biri, sağlıklı beslenme ve nizamlı hareket etmek. Uzmanlar, günün tüm öğünleri içinde akşam yemeğinin, sıhhat üzerindeki direkt tesirleri nedeniyle daha fazla dikkat gerektirdiğini belirtiyor. Bilhassa uyku kalitesini ve kardiyovasküler sıhhati etkileyen akşam yemeklerinde gerçek besin tercihleri büyük değer taşıyor.
Dr. Rozanski, akşam yemeğinde tüketilen yiyeceklerin kalp krizi riskini artırabileceğine dikkat çekerek, uzak durulması gereken besinleri sıraladı.
KALP SIHHATİNİN DÜŞMANI İŞLENMİŞ VE RAFİNE GIDALAR
Kardiloji uzmanı; bilhassa rafine karbonhidratlar, şekerler ve çok işlenmiş proteinlerin kalp sıhhati üzerindeki olumsuz tesirlerine vurgu yaptı. Akşam yemeklerinde işlenmiş et tüketiminden kaçınılması gerektiğini belirten Dr. Rozanski, şu uyarılarda bulundu:
“Bu ultra işlenmiş eserler çoklukla yüksek ölçüde sodyum, nitrat ve nitrit üzere katkı hususları içeriyor. Yapılan araştırmalar, bu tıp işlenmiş etlerin kalp hastalıkları ve kimi kanser tiplerine yakalanma riskini artırdığını ortaya koyuyor.”
74 yaşındaki uzman, sağlıklı beslenmenin temel taşlarından biri olarak organik ve mevsimsel besinlerin tercih edilmesi gerektiğini söyledi.
KALP DOSTU BESİNLER HANGİLERİ?
Kalp sıhhatini korumak için akşam yemeklerinde tüketilmesi önerilen besinler ise şöyle:
Yağsız proteinler: Izgara tavuk, balık, mercimek ve tofu üzere bitki bazlı proteinler kas tamirine takviye olur ve uzun mühlet tokluk sağlar.
Kompleks karbonhidratlar: Kinoa, esmer pirinç ve tatlı patates üzere sağlıklı karbonhidratlar, kan şekerini istikrarda tutarak kalp sıhhatini dayanaklar.
Besin açısından güçlü sebzeler: Ispanak, brokoli, havuç ve dolmalık biber üzere sebzeler, lif bakımından güçlü olup sindirimi kolaylaştırır ve kalp dostudur.
Sağlıklı yağlar: Avokado, zeytinyağı ve kuruyemişler, hem kalp hem de beyin işlevleri için yararlıdır.
Bitki çayları ve su: Sindirimi destekleyerek daha kaliteli bir uyku sağlar.
Sağlıklı bir kalp için akşam yemeklerinde bu tekliflere dikkat edilmesi gerektiğini belirten uzmanlar, tertipli hareket ve istikrarlı beslenmenin de kalp sıhhati açısından vazgeçilmez olduğunu vurguluyor.
