Gelişen teknolojiye karşın el emeğiyle üretim yapmaya devam eden Mesut Uz, yaz aylarının gelmesiyle birlikte düğün döneminin açıldığını ve ağır mesaiye başladığını belirtti.

Günde ortalama 10 zurna ürettiğini söyleyen Mesut Uz, çırak yetiştiremediğini söyledi. Genç kuşağın bu çeşit zanaatlara ilgisizliğinden yakınan usta, mesleğini sürdürecek çırak bulmakta zorlandığını da lisana getirdi. Yıllardır sesiyle davetlere sevinç katan zurnalar, Mesut Uz’un ellerinde hayat bulmaya devam ediyor.

“ZURNA KAYISI AĞACINDAN YAPILIR”

Zurna üretimini anlatan Uz, “Zurna üretimi, kayısı ağacından yapılır. Kayısı ağacının gövdelerini genelde Malatya’dan yahut etraftaki bölgelerden temin ederiz. Meyve vermeyen yahut kurumuş olan ağaçları alıp işliyoruz. Bu ağaçlar ekseriyetle 2-3 yıl kurutulur. Sonrasında zurna yapmak için işlemeye başlarız. Ağaç kuruduktan sonra tasarlanır. Tasarlandıktan sonra üst kısmı alınır ve hal verilir.

Daha sonra içi oyulur, çevrilir, delikleri açılır ve perdeler ayarlanır. Zurnanın baş kısmında ‘çimşir’ ağacından yapılan bir başlık yer alır. Bu başlığa ‘nezik’ deriz. Onu da ayrıyeten hazırlıyoruz. Son olarak zurnaya kamış yahut metem dediğimiz kısımlar takılır. Bu kısmı da müzisyen getirir, çalar ve akortları denetim eder. Eksik yahut yanlışlı yer varsa biz burada düzeltiriz. Sonra herkes memleketine döner, zurnasını çalar” dedi.

Düğün döneminin başlamasıyla talebin çoğaldığını söyleyen usta Uz, “Düğün dönemi başladı. Fakat Gaziantep’te çok ağır bir talep yok. Aslında ben buradaki piyasayla çok ilgilenmiyorum. Daha çok Adana, İstanbul, Ankara, Kayseri, Maraş, Göksun, Osmaniye üzere kentlerden talep gelir. Hatta Türkiye’nin birçok yerinden müşterilerimiz olur. Zira Antep zurnası, öbür yerlerde yapılan zurnalara uymaz. Mesela İstanbul’da sahne zurnası vardır. Fakat bizimki halay zurnasıdır ve bu stil, Antep dışında pek bulunmaz. Halay bitmediği sürece, düğünler sürdüğü sürece zurna da yaşar. Ancak bir gün davul tükenirse, zurna da tükenir” formunda konuştu.

Zurna fiyatları ile ilgili bilgi veren usta Uz, “5 bin TL’ye de zurna var, 10 bin TL’ye de, 15 bin TL’ye de. Fiyat, zurnanın işçiliğine, gerecine ve ayrıntılarına nazaran değişir” diye konuştu.