6 ay yemek yemiyorlar, şişmanlığa çare olabilir! Türk bilim insanlarının çalışması PNAS’ta yayımlandı
AÜ Ziraat Fakültesi Bitki Müdafaa Kısmı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Umut Toprak ve grubunun yaptığı çalışma, dünyanın en itibarlı bilim mecmuaları ortasında gösterilen “Proceedings of the National Academy of Sciences”ta (PNAS) yayımlandı.
Karaciğer yağlanması, obezite ve diyabet üzere hastalıkların birçok insanı ilgilendiren sıhhat sorunları olduğuna dikkati çeken Toprak, son çalışmalarında, temel gen susturma teknolojisine çok uygun olduğu için patates böceği üzerinde araştırma yapmayı tercih ettiklerini söyledi.
“PATATES BÖCEKLERİ 6 AY YEMEDEN VE İÇMEDEN, KIŞI TOPRAK ALTINDA GEÇİRİYOR”
Prof. Dr. Toprak, patates böceklerinin kış uykusuna yatan canlılar olduğunu belirterek, şöyle devam etti:
“Patates böceğinde kıymetli bir noktadan hareket ettik, o da bu canlıların kış uykusuna yatmalarıydı. Patates böcekleri yaklaşık 6 ay üzere bir müddette hiç yemeden ve içmeden toprak altında kışı geçiriyordu. Daha evvelden biriktirdikleri yağların bu sürecin yaşanması ve atlatılmasındaki temel güç kaynağı olduğunu bulduk.”
Patates böceğinde bulunan lipit metabolizmasıyla alakalı genlerin insanlarda da olduğunu söyleyen Prof. Dr. Toprak, “Buradan da yola çıkarak, beşerler lipidi yakma noktasında sanki nerede çok başarılı olamıyor, neden karaciğer yağlanması yahut obezite üzere hastalıklara yakalanıyor diye araştırmaya başladık.”
“BESİNLERİN ŞEKER İÇERİĞİ, YAĞLANMADA DİKKATE ALINMASI GEREKEN BİR PARAMETRE”
Prof. Dr. Umut Toprak, çalışmada bulunan bir öbür değerli bulgunun da patates böceklerindeki şeker-yağ münasebeti üzerine olduğunu bildirdi.
İlk bilgilerin patates böceklerinde biriken yağların besinlerden gelip gelmediği sorusunu beraberinde getirdiğini aktaran Toprak, çalışmalarda, böceklerin besinlerdeki yağların yanı sıra şekerden alınan yağları da biriktirdiklerini tabir etti.
Patates böceklerinin patates bitkisinin yapraklarında beslenirken çok ağır ölçüde şeker aldığını kaydeden Toprak, “Bu şekeri bu ağır ölçüde lipit kullanımı ve üretimi için kullanmakta. Bu nedenle buradan çıkan sonuç, beşerde da yahut öteki göğüslü modellerde de yağ sentezinde şeker kaynak olarak kullanılabiliyor. Münasebetiyle burada besinlerin şeker içeriği, yağlanma açısından katiyen dikkate alınması gereken bir parametredir.” bilgisini paylaştı.
Prof. Dr. Toprak, genellikle kış mevsiminde insanların yağ oranlarındaki artıştan kilo sorunu yaşadıklarına dikkati çekti.
Ancak birçok canlı kümesinde bu yağlanmanın “hayatta kalma mücadelesi” manasına geldiğini belirten Toprak, “Patates böcekleri, sonbaharda çok ölçüde yağlanıyor. Yağlanmada rol alan genler insanlarda olduğu üzere motamot var ve hasebiyle da bu genlerin çalışmasıyla yağlar biriktirilip kış boyunca yakılabiliyor.” bilgisini verdi.
Patates böceklerinin potansiyelinin çok yüksek olduğunu vurgulayan Toprak, böceklerin yağ biriktirme ve yağ yakma sistemlerinin anlaşılmasının insanlardaki karaciğer yağlanması ve obezite üzere sıhhat sıkıntılarının tahlilinde yahut bu hastalıkların biyokimyasal art planının anlaşılması açısından çok değerli olduğunu vurguladı.
