1 günde 2 yumurta yerseniz vücudunuzda neler olacağını biliyor musunuz?

Kahvaltıda iki yumurta sağlam bir protein temeli sağlar lakin birden fazla yetişkinin, bilhassa de yüksek aktivite düzeylerine sahip olanların günlük protein gereksinimini karşılamayabilir. Yumurtalar besleyicidir lakin optimum beslenmeyi sağlamak için Yunan yoğurdu, baklagiller ve kuruyemişler üzere öteki protein açısından güçlü yiyeceklerle eşleştirilmelidir. Sıhhat problemleri olan şahıslar yumurta tüketimi konusunda tıbbi tavsiye almalıdır.

Protein, kas tamiratı, bağışıklık işlevi, enzim üretimi ve genel beden sıhhati için gerekli olan temel bir makro besindir. Birçok kişi güçlü besin profili nedeniyle birincil protein kaynağı olarak yumurtalara güvenir. Sabahları 2 yumurta yemenin protein muhtaçlığını karşıladığına inanılır. Pekala, her gün İki yumurta bir yetişkinin günlük protein gereksinimini karşılamak için kâfi midir?

ZENGİN BESİN DEĞERİ

Yumurtalar, insan bedeni tarafından kullanılabilen dokuz temel amino asidin tamamını içerdiği için kaliteli proteinin güçlü bir kaynağıdır. Yumurtalarda bulunan öteki temel besinler ortasında beyin işlevleri, metabolizma ve genel sıhhat üzerinde değerli bir tesire sahip olan B12 vitamini, riboflavin, selenyum ve kolin bulunur. Yumurtalarda sağlıklı yağlar ve yalnızca orta seviyede kalori bulunur.

Yumurtaların temel protein kaynağı olarak alınması, lif eksikliğinin yanı sıra çeşitli besin kaynaklarının bir kesimi olan kâfi demir ve öteki temel mikro besinlerden mahrum oldukları için besin boşluklarına neden olabilir.

Örneğin, büyük bir yumurta yaklaşık 6-7 gram protein içerir, bu nedenle iki yumurta yaklaşık 12-14 gram protein sunar. Bu çok fazla değildir lakin birden fazla yetişkin için günlük protein muhtaçlığının bir modülü olarak kafidir. Ortalama hareketsiz bir yetişkinin beden tartısının kilogramı başına yaklaşık 0,8 gram proteine ​​ihtiyacı vardır. Örneğin, 70 kg yükündeki bir kişi için bu, günlük yaklaşık 56 gram protein manasına gelir; bu da iki yumurtanın sağladığından kıymetli ölçüde daha fazladır.

NE KADAR PROTEİNE GEREKSİNİMİNİZ OLDUĞUNU BİLİN

Protein gereksinimleri, bir bireyin ömür üslubuna bağlı olarak kıymetli ölçüde değişir. Fizikî olarak faal olan, kuvvet idmanı yapan yahut daha yüksek metabolik talepleri olan şahıslar daha fazla proteine ​​ihtiyaç duyar. Örneğin sportmenler, beden tartılarının kilogramı başına çoklukla 1,2 ila 2,0 gram proteine ​​ihtiyaç duyarlar; bu da 70 kg yükündeki bir atletin günlük 84 ila 140 gram proteine ​​ihtiyaç duyabileceği manasına gelir. Bu üzere durumlarda, iki yumurta gereksinimlerinin sırf küçük bir kısmını karşılar ve et, balık, süt eserleri, baklagiller yahut bitki bazlı alternatiflerden ek protein kaynaklarına muhtaçlık duyarlar.

Proteinin değerli yararlarından biri, açlığı denetim etmeye ve çok yemeyi önlemeye yardımcı olan tokluktaki rolüdür. Protein açısından varlıklı öğünler, sindirimi yavaşlatarak ve kan şekeri düzeylerini dengeleyerek sizi daha uzun müddet tok meblağ. İki yumurta tokluğa katkıda bulunurken, daha yüksek proteinli bir öğün, gün boyunca iştahı azaltmada daha da tesirli olabilir. Kilo vermeyi yahut kas kazanmayı hedefleyenler, metabolizmayı ve kas tutulmasını en üst seviyeye çıkarmak için iki yumurtanın sağladığının ötesinde protein alımlarını artırmaları gerekebilir.

KAHVALTIDA İKİ YUMURTA YEMEK KÂFİ Mİ?

Çoğu kişi için kahvaltı, günün tonunu belirleyen öğündür. Kahvaltıda iki yumurta sağlam bir protein temeli sağlar lakin optimum kas bakımı ve güç düzeyleri için kâfi olmayabilir. Yumurtaları yoğurt, peynir, tam tahıllar yahut kuruyemişler üzere protein açısından varlıklı başka yiyeceklerle eşleştirmek protein alımını artırmak için ülküdür. Yumurtaları yüksek proteinli gereçlerle birleştirmek sürdürülebilir güç düzeyleri sağlar, açlık isteklerini azaltır ve genel kas sıhhatini takviyeler.

Ancak, kimi şahısların günde ikiden fazla yumurta yemesine müsaade verilmez! Yumurta tüketimiyle ilgili yaygın bir telaş kolesterol içeriğidir. Yumurtalar diyet kolesterolü içerse de, araştırmalar birçok insan için kan kolesterol düzeyleri üzerinde asgarî tesire sahip olduğunu göstermiştir. Aslında, yumurtalar ölçülü tüketildiğinde kalp sıhhatine uygun bir diyetin kesimi olabilir. Diyabet yahut kalp hastalığı üzere makul sıhhat meseleleri olanlar uygun yumurta tüketimini belirlemek için bir doktora danışmalıdır. Çoklukla, diyetin geri kalanı istikrarlı ve çeşitli olduğu sürece, günde iki ila üç yumurta yemek birçok sağlıklı birey için inançlı kabul edilir.

YUMURTALARI ÖTEKİ BESİNLERLE EŞLEŞTİRİN

Günlük protein maksatlarına tesirli bir formda ulaşmak için diyete çeşitli protein kaynakları eklemek değerlidir. Birtakım harika alternatifler ve tamamlayıcı besinler şunlardır:

Yağsız etler – porsiyon başına 25-30 gram protein

Balık – porsiyon başına 20-25 gram

Süt eserleri (Yoğurt, süzme peynir, süt) – porsiyon başına 10-20 gram

Baklagiller ve fasulyeler (mercimek, nohut, siyah fasulye) – fincan başına 15-20 gram
Kuruyemişler ve tohumlar (badem, fıstık, chia tohumları) – porsiyon başına 5-10 gram

Bu yiyecekleri yumurtalarla birlikte öğünlere dahil ederek, bireyler rastgele bir tek yiyeceğin çok ölçüsünü tüketmeden protein muhtaçlıklarını basitçe karşılayabilirler.