Uzman doktor uyardı: Sağlıklı diye tüketiliyor ama kan şekerini yükseltiyor
Diyabet uzmanları, sağlıklı olduğu düşünülerek sıkça tüketilen meyveli smoothieler konusunda çarpıcı bir ikazda bulundu. Dorset Üniversitesi Hastaneleri’nde vazife yapan danışman Dr. David Cavan, bu tanınan içeceklerin kimi cinslerinin şeker oranı bakımından sık tüketile kola üzere gazlı içeceklerle birebir düzeyde olduğunu açıkladı.
Dr. Cavan, birçok kişinin bilhassa mesken imali smoothielerde bile bulunan şeker ölçüsünün farkında olmadığını belirtti. “Bazı smoothie çeşitleri bir kutu sodadaki kadar, yani yaklaşık dokuz çay kaşığı şeker içerebiliyor. Bu da kilo alımı ve diyabet riskini artırıyor,” dedi.
“Smoothie’lerde şekerin doğal olması yani meyveden geliyor olması onu daha az ziyanlı yapmaz,” diyen Cavan, bu şekerin de kan şekerini süratle yükselttiğine dikkat çekti. Smoothie haline getirilen meyveler lif açısından bir ölçü yarar sağlasa da, içeceğin genel yapısı çok tatlı oluyor ve doyurucu özelliği azalıyor.
Dr. Cavan’ın yeni kitabında yer alan bilgilere nazaran, meyve suyu ve smoothie tüketimi yerine meyvenin kendisini yemek çok daha sağlıklı. Çünkü bu içecekler, günlük kalori alımına yüzlerce kalori ekleyebilirken, tokluk hissi vermiyor.
ARAŞTIRMALAR DA DESTEKLİYOR
2013 yılında yapılan bir araştırma, bütün meyve tüketiminin tip 2 diyabet riskini düşürdüğünü, buna karşılık meyve suyu tüketiminin riski artırdığını ortaya koydu. Bilhassa haftada üç kere meyve suyu yerine meyve yiyen bireylerde diyabet riskinin %7 azaldığı tespit edildi.
DİYABET RİSKİ SÜRATLE ARTIYOR
İngiltere Ulusal Sıhhat Hizmetleri (NHS) datalarına nazaran, ülkede yetişkinlerin üçte ikisi fazla kilolu ya da obez. Diabetes UK tarafından yayımlanan son rapor, 40 yaş altındaki bireylerde tip 2 diyabet oranlarının %40 oranında arttığını gösteriyor. Ülkede şu an 4,6 milyondan fazla kişi diyabetle yaşıyor ve uzmanlar 1,3 milyon kişinin daha şimdi teşhis edilmediğini düşünüyor.
Dr. Cavan, şekerli içeceklerin bilhassa hastalığı remisyonda olan tip 2 diyabet hastaları için büyük bir tehdit oluşturduğunu vurguladı. “Bu biçimde şeker tüketmeye devam ederseniz, diyabetle baş etmenin mümkün olmadığını bile söyleyebilirim,” diyen uzman, gazlı içeceklerden vazgeçemeyenlerin en azından şeker yerine yapay tatlandırıcı içeren diyet versiyonları tercih etmesini önerdi. “Tatlandırıcılar da birtakım riskler barındırır, lakin şekerden çok daha âlâ bir alternatiftir,” diye ekledi.
